الوصف
* مساعدة الشيف التنفيذي في إدارة المطبخ اليومي
* الإشراف على الطهاة وتنظيم العمل داخل المطبخ
* التأكد من جودة وتحضير وتقديم الأطباق حسب المعايير
* متابعة النظافة والسلامة الغذائية
* التحكم بالمخزون وطلب الاحتياجات
* تدريب الموظفين الجدد وتطوير الفريق
* حل المشاكل التشغيلية أثناء الشفت
* استلام مهام الشيف التنفيذي عند غيا